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薄皮付きピスタチオ

そういえば、ピスタチオってよく作るんですが、ちゃんと載せたことあったかな~?と思って、調べてみたら、以前に一度だけクルミと一緒に載せてました(^^;;
コピー ~ 2011_07_19 007
クレームブリュレにも木の実のクロッカンにも使うので、大きさが少しずつ違うものをある程度作りました。
ピスタチオは、一番外側の硬い殻を剥くと、こんな感じの薄皮がついた状態です。
いつも私が作るのは、この薄皮付きのものです。

本物のピスタチオでアイスやムースを作るときは、さらに湯通しして薄皮を剥いて、鮮やかなグリーンの実だけの状態にしてから裏ごしをして使うらしいです。
なかなか大変な作業ですね(^-^;

コピー ~ 2011_07_19 003
本物のピスタチオの形は、結構個体差があるような気がします。
デコに使うときに、それっぽく見える平均的な形で作ってるので、本物とは若干形が違うかもしれません。

クリーム色に着色した樹脂粘土に爪楊枝で質感をつけて、アクリル絵の具の深緑、黄土色、こげ茶、紫色辺りをスポンジや筆で着色してます。
最後に、粉っぽい質感をつけて出来上がり~♪
作品にグリーンの色合いが欲しいときに重宝します(*^_^*)

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テーマ : ★粘土スイーツ★   ジャンル : 趣味・実用

ありゃっ またテンプレが変わってる(笑)

薄皮付きのピスタチオを作る作家さんって、、、、
あまり見ないなぁ
薄皮付きで作ろうっていう めぃびすさんの発想?アイデアがスゴイです!!

おいしそう☆

うんうん、作っておくと ものすごく重宝しそうなアイテムっ(^-^*)
ちょこっと刺し色? っていうの? が欲しいときにあるといいですよね~


前記事、わざわざ訂正していただき申し訳ないです(´・ω・`;A)アセアセ
全体的にニス&レジンを塗ってますよ~
アイスにも両方塗ってます(*^-^)
アイスは あまりテカテカさせたくないのでニスもレジンも薄く塗ってるの。
で、ガッチリ固めたいとこにはレジンを多めに塗ってます!

No title

>ゆりさん
なんかね、殻なしで売ってるのって、この薄皮タイプのものしかないの(^^;;
なので、これを作ることになったんだよね(笑)
実だけのは、足が速いらしいよ。
うんうん、砕いたピスタチオもかなり使えるし、重宝するわ~♪
タルトあんみつは仕上げに時間がかかりそうだね(><)
納得の強度です!
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都内在住の一児のママです。
ハンドメイドスイーツデコのオリジナルブランド「& Sugar」を展開中です。
持病のため、休暇をとっていましたが現在復帰し活動中です。


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